Gräfenbachtal und Zellertal

Weingut Bicking & Bicking

„Freundschaft unter Brüdern ist leichter gesagt als getan“

Wir wollen mal nicht übertreiben, aber wir sind schon ein richtig gutes Team.
Mehr zusammengerauft als geplant machen wir seit ein paar Jahren gemeinsam Wein.
Begonnen im Norden der Pfalz, nun übergesiedelt an die Nahe.

„Unsere Ziele teilen wir aus vollem Herzen“

Lagentypische Weine, die nicht satt machen.
Wir können auf eine Bodenvielfalt zurückgreifen, die seinesgleichen sucht.

„Unser Stil“

An den Ausläufern des Hunsrücks entstehen im Einklang der Natur schlanke, fruchtige Weine mit einem starken Charakter.
Geprägt von den unterschiedlichen Böden erzeugen wir hier ausdrucksstarke Weine.

Weingut Bicking und Bicking Wallhausen Wein für Weinparty, Weinverkostung online oder zu Hause

Welche Sorten gibt es bei euch?
Wir konzentrieren uns auf die klassischen Deutschen Rebsorten, wie Riesling und die Burgundersorten. Jedoch sind wir zurzeit noch in der Umstellung, daher findet man in unserem Betrieb auch Sorten wie Sauvignon Blanc, Müller- Thurgau, Dornfelder und Bacchus.
Unsere größte Aufmerksamkeit wird dem Riesling gewidmet. Die Burgundersorten und der Sauvignon Blanc werden überwiegend Sortenrein ausgebaut. Die Restlichen Sorten finden sich in Cuvées, die so ihre volle Größe entfalten können.

Welche Preise konnten in der Vergangenheit bereits gewonnen werden?
Wir haben verschieden Auszeichnungen unter anderem werden wir mit 2 Sternen im Weinführer Eichelmann bewertet und bekommen für unsere Weine Auszeichnungen mit einer Punktzahl zwischen 83 – 91 Punkte

 Welche Sorte bevorzugt der Chef/die Chefin selbst?
Jede Sorte hat ihre Vorzüge und es ist immer eine Frage des Weinstils.
Jedoch führt doch jeder Weg immer wieder zurück zum Riesling.

 Wie groß ist das Weingut?
Wir bewirtschaften zurzeit ca. 11 ha nach ökologischen Richtlinie (zur Zeit noch in der Umstellungsphase)

Wie lange ist das Weingut schon im (Familien)besitz?
Ganz frisch, seit 2016.

Welcher Wein wäre der Chef/die Chefin vom Charakter her?
Riesling vom Schiefer – er wird von Jahr zu Jahr vielschichtiger und behält doch immer seine Frische.

Bietet ihr physische Weinverkostungen an?
Jain, zurzeit nicht direkt, aber wer frägt ist immer herzlich Willkommen.

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BEI DIR ZU HAUSE!

Du wählst das Weingut, du wählst die Weine, du wählst den Zeitpunkt – Ort: Wohlfühlregion Wohnzimmer!

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